Tenemos cerca de nosotros un pueblecito que, culinariamente hablando, se ha hecho un hueco en el Mapa Culinario Europeo. Incluso han asistido a actos internacionales y todo. Tienen editado un libro – recetario de cocina autóctona del pueblo, recetas que han pasado de madres a hijas, año tras año, lustro a lustro, decenio a decenio. El resultado es un ágape espectacular la segunda noche de sábado del mes de Julio de cada año, en el Pabellón Municipal de Deportes de Sils. Hay una cena preparada para alrededor de 300 personas. El sistema es bien sencillo: Las cuineras preparan con todo el amor y esmero del mundo una especialidad, cada una de ellas. Después se montan mesas en el pabellón de 12 personas. Por cada mesa hay dos platos diferentes, servidos en unas fuentes de barro. Después hay intercambio de platos entre las mesas, pues nadie sabe lo que va a cenar, todos los platos se sortean, empiezan por una mesa determinada y la extracción de un número de plato y se sigue el orden natural hasta el final. Al final, la cena está amenizada por una verbena dentro del propio pabellón.Si no han asistido nunca, prueben un año, seguro que repiten. El precio del ticket es alrededor de 25 – 30€ ( el importe exacto lo desconozco porque el pasado año me invitaron ).
1 comentario:
Amigos y amigas de Castell platja d´aro, autoridades, vecinos de esta comarca, jóvenes y mayores, sed todos bienvenidos a estas fiestas. La fiesta de la urbanización Dalmau. (Este año 30-31 de julio y 1 de Agosto)
Es te año inauguráremos Bar nuevo, para poder dar mejores servicios a todos a quell@s personas que vengan a la fiesta. Y des de aquí dar las gracias al comité de fiesta de la urb.dalmau, por el esfuerzo realizado, en este proyecto del Bar,
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